Rápidos y Power: Pancakes de Avena

 

Muchas veces se nos antoja comer algo rápido y fácil de cocinar, sin embargo, las alternativas tienen un precio: suelen ser frituras muy poco saludables que poco o nada hacen por nutrirnos.

Si bien de vez en cuando disfrutamos mucho de unas deliciosas hamburguesas, esto es muchas veces un dilema para quienes buscan ponerse en forma, ya que no siempre disponemos de tiempo para cocinarnos algo saludable en el desayuno o a la hora del brunch.

Hoy traemos esta genial receta de pancakes de avena que cumple con las 3 S: Saludables, Sabrosas y Srápidas. 

 

Ingredientes:

60 gr de avena

1 huevo

150 ml de leche

1 cdita de polvo de hornear

1 pizca de sal

stevia a gusto

 

Instrucciones:

Licuar todos los ingredientes. La mezcla tiene que ser espesa, pero tenemos que poder verterla desde la licuadora. Si está muy espesa, agreguen leche de a una cucharada, para evitar el efecto contrario.

Calentar bien a fuego medio una sartén antiadherente.

Verter desde la licuadora un poco de mezcla, sin mover el vaso para que la mezcla caiga parejo y el panqueque quede redondo.

Cuando la superficie tenga burbujitas, dar vuelta y cocinar por algunos segundos más.

Servir acompañado de frutas, miel o lo que quieran.

 

Sin duda este aperitivo es la salvación de muchos como nosotros, que buscamos comer rico y sano, pero de manera sencilla y rápida. ¡Conoce más recetas en nuestra sección Hoy Comemos en Casa!